テーブルビート(ビーツ) <アカザ科> テーブルビートとは、肥大した根を輪切りにすると~ まるで樹木の年輪のような赤い模様が特徴の野菜です。 ロシア料理のボルシチ(スープ)には 欠かせない具材で、栄養価の高い高級食材。 地元ロシアでは ビーツの種は一粒の殻の中に2〜3個入っています。 種まき後発芽してきたとき、同じ場所から2〜3個の双葉が出ます。 本葉1〜2枚の頃に1回目の間引きをして、1箇所に2本、よい苗を残します。 2回目の間引きは本葉が3〜4枚の時に行います。04 蕪(カブ)・ビーツ 品種名 商品の概要 数量・価格(税込) タキイ交配 スワン 小カブとしても形質がすぐれ、本命の中大カブどりでは、やや偏円球の根形で尻づまりがよく、ス入りも遅い。 肉質はやわらかく甘みがあり、漬物のほかサラダ用にも
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